martedì 23 agosto 2016

Torta fredda estiva

#ricettedelcuore dall'hashtag di Effe Del blog ioscrivodinotte

 


Avete mangiato troppo in queste ferie? Braciolate, bisteccone salsicciotti?
A dieta allora!                 
E per far la dieta cosa è meglio della... verdura   bollita? Certo che il gusto è quello che è ma con un po' di fantasia....

Fate lessare un chilo di patate a pasta gialla e passatele come se doveste fare un purè. Uniteci 4  zucchine e 4 belle carote lessate e tagliate a dadini, una confezione di pisellini lessati e una di mais.
Mescolate il tutto insaporendo con spezie a vostro gusto e quando è ben amalgamato uniteci 3 uova intere sbattute con un po' di sale e due cucchiaiate di groviera grattugiato.
Imburrate e infarinate una teglia  poi 30 minuti in forno a 180 gradi

Lasciate raffreddare e... buon appetito,
Myrtilla

Ps scusate ma ho dimenticato di far la foto alla torta intera.. dovete accontentarvi di quello che è rimasto😊

Pps ah.. dimenticavo. Fredda è ottima!

10 commenti:

  1. Cara Patrizia, la colazione è garantita, con un pezzo, di questa buona torta.
    Ciao e buona giornata, con il bel sole, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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    1. E pure dietetica, Tomaso... ahahaahhahahah verdura bollita!
      Però era proprio buona!
      Bacio stella

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  2. Da provare sicuramente.
    Buona giornata!

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    1. Ciao Ofelia.
      Devo dirti che era gustosa e saporita. Merito delle spezie varie con cui ho abbondato. Origano, basilico, la chimichurri che forse sarebbe per la carne ma io adoro così tanto che metto dovunque ahahahahh
      Buon pomeriggio

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  3. Che delizia questa torta, ci credo che ti sei dimenticata di fotografarla intera, non vedevi l'ora di mangiarla.

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    1. La teglia è 28 cmm di diametro. La torta era spesso 8/9 cm. Noi siamo in quattro... beh.. quello è ciò che è rimasto dopo la cena ahahhahahaha

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  4. Mamma che Buona!
    Baci baci
    Francesca

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    1. Anche semplice semplice :))
      Ci vuole poco in cucina... due ingredienti e un po' di fantasia
      Ciaoooooo

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  5. Che bontà questa torta!😋 Perfetta per l'estate!❤

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